Tsink ja seleen tervisliku kaalulanguse toetamisel

Uue aasta alguses annavad paljud meist endale lubaduse liikuda rohkem, süüa teadlikumalt ja olla igapäevaselt aktiivsemad. Esialgne motivatsioon on sageli kõrge, kuid ajapikku kipuvad need head kavatsused hääbuma ning soovitud muutused ei pruugi püsima jääda. Kaalulangetusele mõeldes seostub see paljude inimeste jaoks eelkõige kalorite vähendamise ja liikumisharjumuste parandamisega. Sageli pööratakse tähelepanu ka makrotoitainetele nagu valgud, süsivesikud ja rasvad. Oluliselt vähem räägitakse aga mikrotoitainetest, sealhulgas vitamiinidest ja mineraalidest, mille puudus võib pidurdada nii kehakaalu alanemist kui ka organismi energiavahetust.

Selles kontekstis väärivad erilist tähelepanu kaks mineraali – tsink ja seleen. Need ei pruugi olla esimesed toitained, mis kaalulangetusega seoses meelde tulevad, kuid uuem teaduslik uurimistöö viitab sellele, et nende koos tarvitamine võib pakkuda arvestatavat tuge inimestele, kes soovivad kaalu langetada tervist hoidval viisil.

Kui olulised on tsink ja seleen kehakaalu muutumise juures

Kehakaalu muutumine ei sõltu üksnes kalorite hulgast ja liikumisest, vaid ka organismi sisemistest regulatsioonimehhanismidest, sealhulgas ainevahetuse tõhususest ja mikrotoitainete piisavast kättesaadavusest.

Selle teema paremaks mõistmiseks avaldati 2023. aastal tunnustatud teadusajakirjas Nutrients uuring, kus osales 28 täiskasvanut, kelle kehamassiindeks viitas ülekaalule või rasvumisele. Kõik osalejad järgisid kaheksa nädala jooksul mõõdukalt vähendatud energiasisaldusega toitumist, mis jäi ligikaudu 300 kilokalorit alla nende hinnangulise päevase energiavajaduse.

Osalejad jaotati kahte rühma:

• Interventsioonirühm sai iga päev 25 mg tsinkglükonaati ja 200 µg seleenimetioniini.
• Platseeborühm sai sarnase välimusega tableti, millel puudus toimeaine.

Ainevahetuse aktiivsuse säilimine

Üks uuringu olulisemaid tähelepanekuid oli puhkeseisundi ainevahetuse kiiruse märgatav suurenemine rühmas, kes sai tsinki ja seleeni. Keskmine tõus ulatus 441 kilokalorini ööpäevas. See tähendab, et nende osalejate organism kulutas rohkem energiat ka puhkeolekus, mis on kaalulangetuse seisukohalt väga oluline tegur.

Kaalulangetuse ajal kipub ainevahetus sageli aeglustuma, mis võib pidurdada edasist kehakaalu langust ning suurendada riski, et kaal pärast dieedi lõppu taastub. Uuringu tulemused viitavad sellele, et tsingi ja seleeni lisamine toitumisse võib aidata sellist ainevahetuse aeglustumist ennetada ja toetada energiakulu püsimist.

Kilpnäärmehormoonide stabiilsus

Kuigi tsink ja seleen on seotud kilpnäärme normaalse talitluse toetamisega, ei täheldatud uuringus rühmade vahel olulisi erinevusi kilpnäärmehormoonide tasemes. TSH, FT3 ja FT4 näitajad püsisid kogu uuringuperioodi vältel muutumatuna. See viitab sellele, et ainevahetuse paranemine ei olnud otseselt seotud kilpnäärmehormoonide taseme muutustega.

Füüsilise võimekuse paranemine

Füüsilist võimekust hinnati mitme erineva testi abil. Kõige selgem erinevus ilmnes Timed Up and Go testis, mis mõõdab liikumiskiirust ja tasakaalu. Tsingi ja seleeni saanud rühmas paranes tulemus märgatavalt rohkem kui platseeborühmas, viidates paremale funktsionaalsele liikumisvõimele.

Teistes testides, sealhulgas istesse tõusmises ja käepigistusjõu mõõtmises, täheldati mõlemas rühmas mõõdukaid edusamme. Tõenäoliselt olid need seotud nii toitumise korrigeerimise kui ka üldise kehalise aktiivsuse säilitamisega.

Kehakaalu ja keharasva muutused

Nii toidulisandit saanud osalejatel kui ka platseeborühmas vähenes kehakaal ja rasvaprotsent. Lihasmass püsis mõnevõrra paremini tsingi ja seleeni rühmas, kuid rühmade vahel statistiliselt olulisi erinevusi ei tuvastatud. See viitab sellele, et kaalulangus tulenes peamiselt energiadefitsiidist, samas kui mikrotoitained võisid toetada ainevahetuse püsimist ja füüsilise võimekuse säilimist.

Mida see tähendab sinu jaoks

Tsink ja seleen ei põhjusta iseenesest kaalulangust, kuid uuringu tulemused näitavad, et need võivad dieedi ajal toetada ainevahetuse püsimist ning füüsilist võimekust. See on eriti oluline juhul, kui soovid kaalu langetada nii, et säiliksid energia, lihasmass ja igapäevane liikumisvõime.

Tsingi ja seleeni allikateks toidus on muu hulgas liha, kala, pähklid ja seemned. Kui toitumine on ühekülgne või vajadus suureneb näiteks stressi, haigestumise või kaalulangetuse perioodil, võib abi olla ka kvaliteetsest toidulisandist.